工業(yè)白糖和食用白糖的區別

工業(yè)白糖的簡(jiǎn)介

工業(yè)白糖一般是指原糖，含有一定的雜質(zhì)，色澤會(huì )比一般的白糖要深一些，并且含有相對較多的水分、糖蜜和微生物，因此不能直接食用，也不能直接添加到食品中作為原料使用，其主要的作用是生產(chǎn)白砂糖或者綿白糖。

食用白糖的簡(jiǎn)介

食用白糖一般是指綿白糖和白砂糖，其中白砂糖的顆粒如砂，綿白糖的粒細而軟，入口易化；白砂糖和綿白糖都可以直接食用，但是不宜食用過(guò)多，不然會(huì )對身體產(chǎn)生一定的不好影響。兩者的作用主要是為人體提供營(yíng)養和補充人體因為運動(dòng)而消耗的能量。